Cocción lenta▼
Cocina carnes durante horas a baja temperatura para guisos y estofados suaves y llenos de sabor.
Sous-vide▼
Cocina al vacío con control preciso de temperatura, para resultados tiernos y jugosos.
Fermentación▼
Ideal para yogurt casero y masas madre, manteniendo la temperatura exacta durante horas.
Al vapor▼
Cocina hasta 3 niveles con el Varoma®, conservando nutrientes y sabor.
Prelavado▼
Facilita la limpieza del vaso después de dorar o preparar caramelo a alta temperatura.
Hervidor▼
Calienta líquidos a la temperatura exacta para té, mamaderas o cocción de pastas.
Caramelizar▼
Prepara salsas de caramelo y dulces con temperatura controlada, disponible en Cocina Guiada.
Dorar▼
Dora carnes y verduras directamente en el vaso, para más sabor en tus preparaciones.
Saltear▼
Intensifica el sabor de tus verduras salteándolas con control preciso de temperatura.
Cocción de huevos▼
Cocina huevos siempre en su punto justo, sin ajustar tiempo ni temperatura.
Calentar▼
Vuelve a calentar sopas, salsas y comidas ya listas con la máxima eficiencia.
Emulsionar▼
Transforma ingredientes simples en aderezos y salsas cremosas y estables.
Amasar▼
Amasa panes, pizzas y masas dulces con un intervalo especial que asegura un buen leudado.
Picar▼
Pica cebollas, verduras, frutas y hierbas en segundos, ajustando la velocidad a tu gusto.
Moler▼
Muele café, ralla queso o prepara tu propia azúcar flor, ajustando velocidad y tiempo.
Batir▼
Bate claras, crema y masas livianas con la mariposa incorporada.
Pesar▼
Báscula digital integrada: pesa cada ingrediente directo en el vaso, sin utensilios extra.
